May 26, 2013

• Une autre de ces tranches …

  

  mai d’automne
  même la tarte aux fruits s’avère
  une tourtière

  P.S.
  Une petite précision pour nos lecteurs et lectrices de Douce France et des autres pays de la vaste francophonie : Une tourtière est un mets typiquement québécois (du genre pâté à la viande, confectionné avec de la pâte brisée) que nous avons habitude de déguster pendant les mois de froidure et particulièrement dans le temps de Noël. Visuellement, elle ressemble à s’y méprendre à une tarte aux fruits, mais l’odeur caractéristique des épices (cannelle, clous de girofle, poivre de la Jamaïque) aurait pu nous mettre la puce à l’oreille, dès qu’elle a commencé à embaumer la cuisine… si les conversations animées des convives n’avaient pas totalement absorbé nos esprits !)

  ©MTP

  • 11:45 am
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